香港有什么好吃的手信 想带回家就买这些东西

　　人说的“手信”，是指旅游归来时送赠亲友的小礼物，有信手捎来之意，即是普通话说的土特产。去香港当然也要带些手信才好。香港有什么好吃的手信呢？想带回家就买这些东西吧。
 

　　曲奇四重奏

　　小熊饼干都这么熟了咱就不说了吧，说说这个也很牛的曲奇四重奏。老板是前帝苑酒店行政糕饼总厨Tony Wong，叱咤甜点界30年。曲奇严格控制糖份，添加了亚麻籽、葵花子、芝麻、核桃等健康坚果，打开盒盖，散发着牛油香和坚果天然烘焙的香味，口感浓郁而不甜。

　　天山核桃王

　　1968年创立于鲤鱼门的绍香园，是首家冲出鲤鱼门的手信店。始创人刘球在鲤鱼门卖老婆饼起家，专售中式糖果、蛋卷等零食小吃。

　　招牌“琥珀核桃”，采用新疆天山山脉的野生核桃，以烘焙方式取代油炸，减少营养流失，再加入紫菜、黑糖、亚麻籽、海盐等同样健康的调料，调制出多款不同味道，是健康又好味的小吃，也是送礼佳品哦。

　　么凤：话梅王

　　开业60年的传统凉果老字号，若要找最贵、最好品质的凉果，香港人一定要么凤。招牌话梅王，可说是全世界最贵的话梅，平均一颗要20元，尽管卖得那么贵，“么凤”在香港却永远不乏忠实的粉丝。

　　据说，包括陈方安生和曾荫权等在内的一票达官贵人，都是“么凤”的常客。其实，话梅这东西，虽然中国人大都爱吃，但是关于话梅的味道，却从来都没有一定的标准。香港人捧出来的“么凤”话梅王，一定程度上是内心的情结使然。

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　　当地媒体人邱立本在题为《一粒话梅》的文章里这样写道：“偶然经过九龙城的一家零食店‘么凤’，买了一包话梅，让那种又咸又甜又酸的味道在口腔中滚动，也立刻滚动出我童年刻骨铭心的味道...先咬一小小的，让那种酸甜咸合一的味道进入我口腔，享受那种在匮乏年代奢侈、隐私的感觉...最后我要吃下整粒话梅，要彻底地拥有它，让它在口腔停留很久很久。一直到几十年后，这种味道还在滚动...”

　　么凤除了话梅王，还有其它百款凉果小吃，川贝蛇胆陈皮、陈年冬姜、柠檬、龙眼干、是干、茶泡、芋虾等也很有名。

　　许多移民海外的香港人，每年也要回来大批购买，每逢农历新年前夕，更是香港人办年货的热点。

　　届时么凤还有应节的小吃和油炸食品供应，当中糖莲子最热卖，挤拥得不得了!招牌话梅王，贵在果肉够厚，粒粒肉实味浓，咬一小口已能生津止渴。很多老顾客都说物有所值。

　　玫瑰草莓果酱

　　传说中“全世界最好吃的果酱”，冲这个名声都得去试一试了吧。这瓶果酱的配方，全世界只有两个人知道，每日，酒店总厨Yves Matthey亲自试味，独家限量制造，而且每天都是卖光的，所以去之前最好电话确认是否有货。

　　扭开瓶盖，浓郁的玫瑰芳香沁人心脾，好似置身玫瑰园。甜蜜的草莓和玫瑰香结合得很奇妙，没有玫瑰花瓣，却有浓浓的玫瑰味在舌尖跳舞，真正的齿颊留香就是这种了……果酱保质期4个月

　　拿来抹厚吐司或英式松饼，或是拌酸奶都是一绝。

　　恒香：传统老婆饼，蛋黄酥

　　20世纪20年代开业的恒香，靠用冬瓜蓉做馅的老婆饼起家，深受六七十年代的香港影星和粤剧名令爱戴，包括新马师曾、吴楚帆、张瑛、白燕及红线女等。

　　其实，恒香原是传统茶楼，老婆饼是招呼客人排队等位时的小吃，没想到却广受欢迎，共后便转型为中式饼店，一卖90年，现在分店遍布全港，每天制作的老婆饼超过25000个，成为元朗的著名手信。

　　蛋黄酥和皮蛋酥是恒香的另两个招牌作，内馅是蛋黄及莲蓉，入口香甜松化，一吃难忘。元郎的总店自设工场，老婆饼，蛋黄酥，嫁女饼都是每日出炉。