丹麦有哪些特色美食 那些不可错过的经典美味盘点

　　“童话王国”丹麦每年都吸引着来自世界各地的人们前来游玩，这里的美食也是绝对不能错过的经典。丹麦除了曲奇还有很多好吃的美味。那么，丹麦有哪些特色美食呢？下面一起来跟小编看看吧。
 

　　开放式三明治

　　比起甜点丹麦酥，似乎开放式三明治更能代表丹麦食物。

　　所谓开放式，就是没有“盖子”，也就是说它只有底层一片面包，然后在这片面包上抹黄油，添蔬菜，再堆上各种食材，比如烤肉、三文鱼，鱼子酱，虾仁，土豆片等等，最后浇上特制的酱料，或者撒上芝士烘培一下，美味的开放式三明治就诞生了。

　　丹麦啤酒

　　丹麦啤酒是品尝开放式三明治的经典配搭。出产于丹麦的嘉士伯啤酒和图堡啤酒至今都有百年历史，用极佳的水质，配以完美的啤酒花，在北欧人严谨的流程监测下生产出来的啤酒，真是口感浓郁醇厚，清爽，回味无穷。

　　如果你在哥本哈根，不妨先将嘉士伯暂时舍弃，尝试下图堡啤酒，丹麦人认为，这嘉士伯是出口于世界的，而图堡才是属于本国人的佳饮。到底如何，还是需要你亲自去尝尝。

　　丹麦曲奇

　　在中国能够买到的丹麦黄油曲奇据当地人说是专门出口的，味道不正宗，如果你是甜点控，在哥本哈根的超市或面包店里，你就可以品尝一下正宗的丹麦黄油曲奇了。

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　　另外，面包店里各式各样的精致糕点也相当值得一试。
 

　　丹麦乳酪

　　丹麦乳酪是由牛奶经过各种工艺制作而成，其丹麦乳牛是闻名国际的奶制品的天然来源，所以丹麦的乳酪其营养价值很高，而且是纯天然食品。

　　丹麦花果茶

　　这种丹麦花果茶是由花卉与水果按比例搭配精制而成，已有几百年的历史，丹麦人喝花果茶如同欧洲人喝咖啡一样，是他们饮食生活中不可缺少的部分。

　　丹麦酥

　　丹麦酥在丹麦街头巷尾随处可见售卖，几乎所有的面包店都有它的踪影。丹麦酥是用面粉混合着牛奶制成的，馅料为果酱或者巧克力酱等。

　　丹麦酥会有几百层的酥皮，所以松脆可口，让人回味无穷，而馅料则都是用非常健康新鲜的水果做成的果酱，清甜不腻。

　　丹麦大肉丸

　　丹麦大肉丸（Frikadeller）以猪肉、面粉等食材用其传统方法煎炸而成，是丹麦及北欧其他国家的一道传统美食。

　　通常搭配炸土豆，蔬菜和美味的特色酱搭配食用，尝起来肉质松软，味美可口。

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　　煮鳕鱼配芥末酱

　　这道菜是典型的丹麦家常菜，通常配以芥末酱。在丹麦的任何一个地方基本都可以品尝到这样的丹麦菜。
 

　　典型的丹麦菜还包括猪肉丸、水脆皮烤猪肉、马铃薯炖牛肉，以及牛肉汉堡配洋葱，还有一种冷食自助餐，菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片和乳酪。

　　丹麦盐渍鲱鱼

　　餐馆的菜单上总是少不了盐渍鲱鱼。在全黑麦德面包上面涂层黄油，接着在面包上放置经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼，成为丹麦的典型鱼餐。

　　魔鬼太阳

　　这道菜可是菜如其名，没有些许胆量的人可是不敢尝试的。魔鬼太阳名字是根据菜的外观起的，乍一看确实很像太阳，但内容血腥得很。

　　魔鬼太阳就是将牛肉剁成泥，堆成圆台状，在牛肉泥上打上一个生鸡蛋，整道菜就制作完毕了，“血淋淋”的牛肉搅拌着生鸡蛋就直接入口下肚，这样的一道菜还是丹麦的国菜，吃惯了生肉的丹麦人毫无顾忌的用勺子吃起一口口生牛肉。