智慧零售的线下场景争夺已日趋白热化。在便利店业态的创新和布局上,行业巨头们不仅以行动,更以空前的速度刷新了人们的认知。
5月31日,苏宁宣布:旗下苏宁小店全国第500家店面在成都落地。至此,苏宁小店已进入全国48座城市,距离第一家苏宁小店的开业仅150天。
作为苏宁大开发战略的排头兵,苏宁小店未来的扩张速度仍将加快。2018年1500家、3年5000家的开店目标已完全颠覆了传统便利店的产业布局观。这一切正在如期发生,而背后强大的推动力究竟为何,不得不发人深思。
重塑供应链 颠覆传统认知
覆盖日用快消和生鲜全品类的苏宁小店,可在1公里范围内30分钟完成急速配送,这不仅仅是延展了传统便利店的服务边界,更为重要的是对传统供应链体系提出了全新的挑战。
以传统便利店而言,主要是满足消费者的即时需求,而随着主流消费群体的年轻化,消费者对于便利性的需求则愈加强烈。而线上用户存留、交互而产生的大数据信息几乎将传统零售业的供应链范畴提升至前所未有的疆域。
这种由终端消费需求逆推导至生产端的反向供应链模式,在大数据条件下做到需求的精准理解,从产地采购直到消费者手中,各个环节之间高度信息化无缝对接,令速度的实现不再是高不可攀的神话。
2018年,阿里旗下盒马生鲜与天猫、菜鸟联合推出——纽仕兰72小时直达牛奶,可实现从新西兰工厂产出,配送到上海整个过程仅72小时。
与盒马生鲜追求急速相类似,苏宁生鲜也拥有100多个海外直采基地,买手团队遍布全球147个国家和地区,覆盖果蔬、海鲜水产等众多品类,同时在落地配送上更为极致,苏宁小店推出1公里范围内最快30分钟的“闪送”上门服务。
而与盒马主定位于生鲜品类有所不同,苏宁小店线下生鲜SKU占比约为50%,其余则是更为多样化的快消品品类。依托“便利店+APP”的模式,苏宁小店线上拥有日常便利性商品为主的一小时送达、生鲜产品为主的生鲜预定、苏宁易购的精选商品等多个选购维度。
在外界看来,苏宁小店提供的多样化产品以及物流服务,均是其背靠的苏宁在供应链以及互联网运营上的体现。在苏宁的大棋局里,苏宁小店无疑是其线上线下融合盈利模式中的关键一环:尽管店面陈列商品的SKU有限,但凭借这一入口,苏宁小店即可以和整个苏宁易购打通,苏宁易购上的商品销售就可以落地到这里,采购也可以做定制化的商品落地。
在此基础上,延展“社区O2O”的服务内涵,提供家电维修、家电清洗、家政、快递代收等便民社区服务,不仅满足区域消费者在最后一公里对购物、餐饮、闪送等生活购物和日常服务的需求,更要解决周边消费者的一日三餐。在便利店发展同质化问题日趋严重的当下,苏宁小店在差异化上下足了功夫。
业态创新的背后是耀眼的增长速度。以北京为例,目前已经开业的20家苏宁小店,日均销售在8000元左右,客单价在15元-20元,每天的客流量在四五百人次,远超便利店行业平均水平。同时,全国其他地区的苏宁小店月均销量也呈现出快速上涨的趋势。
新生态赋能 “小店”或成新地产标配
尽管便利店领域存在不少发展难题,但整体来看,这一业态仍旧是整个零售行业中具备较大发展潜能的部分。中国连锁经营协会与波士顿咨询近日联合发布的《2018中国便利店发展报告》显示,2017年便利店行业增速达23%,市场规模超过1900亿元,开店数量及同店销售双双增长,且一二线城市市场空间巨大。
在此背景下,苏宁在小店业态的布局上是有其“野心”的。“未来三年,我们要成为中国第一的O2O社区小店运营商。”几个月前,苏宁零售集团副总裁卞农曾说下这番话。
去年底,苏宁发布的智慧零售大开发战略的初步发展计划时称,将通过“租、建、并、购、联”等方式,于2018年拓展5000家互联网门店,并在三年内将互联网门店增至2万家,包括“两大一小多专”多种不同业态产品族群。其中小店的一个布局目标即是2018年实现1500家店面的全国落地。
为了实现小店的快速布局,建立起规模化的先发优势,今年4月份,苏宁宣布收购迪亚中国,以助力苏宁小店快速切入上海市场。
当然,并购仅是策略之一。此前的4月12日,苏宁与碧桂园签订战略协议,预计年内在全国有600家苏宁小店、苏宁直营店等业态入驻碧桂园物业。时间再近一些的5月23日,苏宁和地产商金科签订协议,将在全国范围展开苏宁小店、苏宁易购直营店及其他业态超200个项目的开发。在业界看来,这一智慧零售战略为苏宁小店的线下展店提供了许多地产商的物业支持。
而受益于此类互联网门店的进驻,新地产也将在功能开发以及场景开拓领域进入一个全新的阶段。
越来越多的地产商已经开始致力于“美好生活”的再定义。以万科为例,早在2017年末的媒体交流会上,时任首席执行官郁亮就已公开表示,万科将转型升级“美好生活场景师”。招商蛇口也在今年3月的业绩发表会中首提打造“美好生活圈”。
显然,地产业此番整体转型亟需智慧零售的加持与赋能。而苏宁全产业的6亿会员体系,苏宁易购的供应链和运营能力,苏宁科技的IT、DT支持,苏宁物流强大的落地配送能力以及苏宁置业、苏宁金融的物业、资金投入,苏宁文创和苏宁体育的IP引流等等都将为新生态的聚合发生创造一种可能。
德勤此前发布的《2017年全球零售报告》显示,全球零售250强中上榜便利店企业共11家,其中日系便利店与其代理商占据5席,其收入总和占上榜便利店收入总和的52%。在依托苏宁互联网运营和服务能力发展、以及地产物业支持的背景下,对于正在进行的618大促和即将到来的世界杯,作为智慧零售的末端羽翼的苏宁小店势必会乘风而起,强势突围从而掘金便利店市场“更上一层楼”。